Lapis Surabaya

Lapis Surabaya atau spiku ialah kue yang memiliki cita rasa manis nan legit. Kue yang diminati oleh masyarakat Indonesia ini memiliki tekstur yang sangat lembut. Sehingga, banyak orang ketagihan akan kue tersebut. Sekilas tampilan kue satu ini mirip dengan kue lapis, namun sebenarnya untuk masalah rasa jelas sangatlah berbeda. Kue lapis legit yang ada saat ini merupakan modifikasi dari kue spekuk asli atau biasa disebut spiku kuno. Kue ini lebih banyak beredar di Surabaya sehingga banyak juga yang menyebutnya sebagai lapis Surabaya atau lapsur. #pindle #pindleindonesia #foodphotography