Mie Pangsit rumahan

BAHAN-BAHAN 300 g mie basah uk.sedang 1 ikat sawi hijau, potong2, pisah batang dan daunnya 5 siung bawang putih geprek 1 batang daun prei, iris menyerong 30-50 g irisan daging ayam 1,5 l air kaldu ayam 1 sdm kecap asin Secukupnya garam, gula, merica, micin jamur 5 sdm minyak untuk menumis Pangsit (15pcs) 15 lembar kulit pangsit 100 g daging cincang (ayam+udang/ba) 2 siung bawang putih, cincang 1 sdt saos tiram 1/2 sdt minyak wijen 1 sdt tepung tapioka Secukupnya garam, gula, merica, micin jamur Cara Membuat Langkah 1 Campur semua bahan pangsit. Aduk rata. Koreksi rasa (me:rebus sedikit). Ambil 1 sdt daging. Beri air di pinggiran kulit pangsit. Rekatkan ujungnya jadi satu atau bungkus sesuai selera Langkah 2 Panaskan minyak, tumis bawang putih+prei sampai harum. Masukkan irisan ayam. Beri kecap+air kaldu+bumbu2. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih Langkah 3 Masukkan pangsit, mie basah, batang daun Langkah 4 Setelah mie matang (tidak terlalu keras, jangan sampai kelembekan ya) masukkan sayur bagian daunnya. Masak bentar, aduk rata. Matikan api. Segera disantap ya moms, karena kalau kelamaan kuahnya bisa habis terserap mie 😄 #pindleindonesia #simplerecipe