Sejarah TAHU

Tahu adalah bahan makanan yang berbahan dasar kacang kedelai, tahu juga dimitai oleh anak-anak bahkan lansia karna rasanya gurih dan teksturnya sangat lembut, dan yang terpenting tahu mumpunyai nilai gizi yang cukup tinggi. TAHU berasal dari Cina, awal mula tahu tercipta adalah dari sebuah eksperimen ketidak sengajaan seorang pangeran Liu An pada dinasti Han, saat itu di kota Huainan tempat tinggal pangeran Liu An hasil bumi berupa kacang kedelai melimpah ruah, karna bosan dengan menu masakan yang sama, akhirnya pangeran Liu An ingin merasa menu makanan yang berbeda. Pertama-tama dia menjemur kacang kedelai hingga kering, setelah dirasa cukup kering, lalu dia menumbuk kacang kedelai hingga halus, setelah itu dia merebus bubuk kacang kadelai dengan menambahkan sedikit garam agar rasanya lebih nikmat, tanda dia sadari garam yang pangeran Liu An tambahkan pada rebusan bubuk kacang kedelai membuat teksturnya menjadi padat. Sejak saat itu pangeran Liu An memberi nama dari penemuannya TOU HU yang artinya kacang kedelai yang dihancurkan, TAU = Kacang kedelai Hu = Hancur, dikutip dari #Suaradotcom Di Indonesia sendiri tahu juga cukup banyak peminatnya, tidak hanya dijadikan lauk, tahu juga banyak dijadikan cemilan yang mengenyangkan, diantaranya tahu isi, tahu Aci, tahu gejrot, rujak tahu, tahu krispi, pergedel tahu dan masih banyak lagi. #Pindle #Pindleindonesia #sejarahTahu