Brokoli Crispy

Brokoli merupakan sayuran hijau yang kaya akan manfaat bagi kesehatan. Manfaat tersebut didapatkan karena kandungan nutrisi yang beragam. Brokoli sendiri juga bisa diolah dengan cara direbus, dikukus, ataupun digoreng. Salah satu kreasi brokoli kekinian adalah brokoli crispy yang punya tekstur renyah di luar, juicy di dalam. Membuatnya pun cukup mudah, Brokoli direndam air garam ±5 menit kemudian ditiriskan. Disini saya menggunakan tepung bumbu siap pakai secukupnya + air es untuk adonan basahnya. Brokoli yg sudah ditiriskan celup ke adonan basah lanjut gulingkan di tepung bumbu kering tanpa air, kemudian goreng sampai kecoklatan #pindleindonesia #food #olahansayur