lunch box school, January 31, 2023

hai hai .. apa menu bekal anak hari ini? kemaren saya membuat sayur lodeh .. Resep Sayur Lodeh .. Bahan : 4 buah cabai merah keriting, iris serong tipis 3 buah cabai hijau besar, iris serong tipis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1,5 l air 300 g jagung manis, potong-potong 100 g buah melinjo 100 g wortel, iris serong 0,5 cm 100 g labu siam, potong dadu 1,5 cm 50 g daun melinjo, siangi 100 g kacang panjang, potong 4 cm 100 g terong ungu, belah 2, potong 2 cm 300 ml santan kental 2 sdt garam 1½ sdt gula merah, sisir Bumbu yg dihaluskan : 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri, sangrai 1 sdt ketumbar butir, sangrai ½ sdt merica bubuk 3 sdm minyak goreng Cara Membuat : Dalam sebuah wajan, tumis bumbu halus, irisan cabai, daun salam dan lengkuas hingga harum. Tuang air masak hingga mendidih. Tambahkan jagung manis dan buah melinjo, masak hingga jagung setengah matang. Tambahkan wortel, labu siam, daun melinjo, kacang panjang, dan terong. Masak kembali hingga semua bahan matang. Tuang santan, garam dan gula merah.Masak sambil di timba-timba hingga mendidih, angkat dan sajikan hangat ☆ Sumber : resep endeus #guidebook #pindle #pindleindonesia #sharewithpindle #unassembledguy #pindlefood #food #pindlegemindonesia #antiqrobiatul #foodphotography