TANTUNİ

#guidebook Tantuni, Mersin'e has bir dürüm çeşididir. Bugün tüketilen tantuni iki çeşit etle yapılır. Sadece et içeren dürüme biftek, hem et hem de kuyruk yağı içeren dürüme ise tantuni denir. Bu fark özellikle tantunicilerde öğün ısmarlarken önem kazanmaktadır. Tantuni is a type of wrap unique to Mersin. The tantuni consumed today is made with two kinds of meat. Wraps containing only meat are called steaks, and wraps containing both meat and tail fat are called tantuni. This difference becomes especially important when ordering meals at tantunici restaurants. #pindlefood