Cnidoscolus aconitifolius

Tanaman ini adalah tanaman sayuran yang relatif baru dikenal di Indonesia. dikenal dengan sebutan pepaya jepang. Tanaman ini berasal dari Amerika tengah (Semenanjung Yukatan di Meksiko) & dikenal sebagai chaya di tempat asalnya. dalam bahasa inggris dijuluki sebagai tree spinach. penyebutan "pepaya" karena bentuk dan teksturnya menyerupai daun pepaya, demikian pun dengan pengolahannya, meskipun secara kekerabatan lebih dekat dengan singkong. seperti daun singkong daunnya berpotensi mengeluarkan asam sianida yang beracun bagi manusia. Daun harus dimasak dengan direbus terlebih dahulu sekitar 5-15 menit sebelum dikonsumsi agar asam sianida dan turunannya terurai. konsumsi daun sebagai lalap (tanpa pemanasan) dalam jumlah terbatas (sekitar lima helai) masih dianggap cukup aman. sumber : wikipedia #pindleindonesia #guidebook