Butter Cake Kemerdekaan RI

Dalam rangka memperingati hari Kemerdekaan RI ke 77 saya buat Butter Cake yang rasanya enak sekali, wajib dicoba karena ada perpaduan rasa Orange dan red velvet. So Yummy 𝓑𝓪𝓱𝓪𝓷 A : 300 gr butter 165 gr gula halus 200 gr tepung pro sedang 8 btr kuning telur 27 gr susu bubuk Sejumput garam 3 sdm yogurt plain 1 sdm pasta red velvet + 1/2 sdt pewarna merah 15 gr bubuk cokelat aduk dg 1 sdm air panas (pasta cokelat) 2 sdm jus/sirup Orange + 1/2 sdt pewarna oranye 𝓑𝓪𝓱𝓪𝓷 𝓑 : 5 btr putih telur 100 gr gula halus 1/2 sdt cream of tartar 𝒞𝓇𝑒𝒶𝓂 𝒞𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒 𝐹𝓇𝑜𝓈𝓉𝒾𝓃𝑔 : 100 gr mentega tawar 90 gr cream cheese 70 gr gula halus 1/2 sdt Vanilla extract 𝓒𝓪𝓻𝓪 𝓜𝓮𝓶𝓫𝓾𝓪𝓽 : 🍰campurkan tepung & susu bubuk aduk rata (ayak) 🍰Mixer butter, gula & garam smp mengembang, masukkan kuning telur satu per satu mixer smp tercampur 🍰masukkan 1/2 bagian tepung + yogurt aduk rata, lalu masukkan lg 1/2 bagian tepung aduk smp tercampur rata, sisihkan 🍰Mixer putih telur & cream of tartar, lalu masukkan gula halus sedikit demi sedikit smp soft peak 🍰masukkan adonan putih telur ke adonan butter dlm 3 tahap. Aduk balik 🍰bagi 2 adonan, 1 bagian campur dg pasta red velvet, pasta cokelat & pewarna merah. 1 bagian lg campur dg jus Orange & pewarna oranye 🍰tuang di loyang selang seling lalu oven di suhu 160 dercel api atas bawah 10 menit lalu turun ke suhu 150 dercel smp matang, lalu angkat & keluarkan dr loyang 🍰Untuk cream cheese frosting : mixer mentega & gula smp mengembang beri Vanilla extract, ditempat lain mixer cream cheese dg kecepatan rendah smp halus lalu campurkan ke mix mentega gula. Aduk rata Lalu hiaskan ke cake yg sdh dingin #Pindleindonesia #Guidebook #77IndonesiaBangkit