klepon

Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional  Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah atau campuran gula merah dan kelapa, lalu direbus dalam air mendidih. dikebanyakan temapat Klepon yang sudah masak lalu dibalur oleh parutan kelapa agar melekat, sehingga klepon tampak berbalur parutan kelapa namun di sebagian tempat anda akan menemukan klepon berbalur tepung beras agar tidak melekat satu sama lain. Di Sumatra, Sulawesi, Betawi dan di Malaysia, klepon disebut "onde-onde", sedangkan di Jawa dan bagian lain di Indonesia penganan yang disebut onde-onde adalah bola tepung beras berisi adonan kacang hijau yang dibaluri biji wijen. Perbedaan penyebutan antara di Jawa dan Sumatra-Malaysia ini sering kali menjadi penyebab kekeliruan dan kerancuan dalam mengartikan onde-onde. Klepon biasa dijajakan dengan getuk dan cenil (juga disebut cetil) sebagai camilan di pagi atau sore hari. Warna klepon biasanya putih atau hijau tergantung selera. Untuk klepon dengan warna hijau, perlu ditambahkan bahan pewarna dari daun suji atau daun pandan. #pindleIndonesia #traditionalfood #klepon #kelepon #wonderfulindonesia #guidebook #guidebookindonesia