KOLAK PISANG

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kolak Pisang : -  800 gr pisang kepok -  300 gr gula merah/sesuai selera -  3 lembar daun pandan -  150 gr kolang kaling -  1.000 cc air santan -  Gula Pasir -  Garam -  1/4-1/2 sdt vanilli bubuk Cara membuat kolak pisang, singkong, dan kolang-kaling: a.    Potong-potong singkong, potong sesuai selera, cuci bersih. Lalu kupas pisang, potong sesuai selera, rebus gula merah dengan 100 cc air, saring airnya, rebus kolang kaling, tiriskan. b.    Rebus santan + air gula merah + gula pasir + vanilli bubuk + daun pandan dalam api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih. c.    Masukkan singkong + kolang kaling. Kalau singkong sudah 1/2 matang, masukkan pisang. Diamkan sampai matang, jangan terlalu banyak diaduk. d.    Kolak siap disajikan #Kolakpisang #makananindonesia #makanantradisional #olahanpisang #indonesianfood #traditionalfood #Pindleindonesia #PindleGemIndonesia #Guidebook