Parque Pereyra Iraola

El Micky 🥇moliendo un riquísimo café colombiano para abrigar al alma! ❄️💨☕️😎 Con el agua a unos 90°C aproximadamente, para una correcta extracción de los compuestos de sabores y aromas, conservando el verdadero perfil del café. En muchas cafeterías tienen las máquinas seteadas a 95°C, eso “quema” (jerga) a los compuestos más delicados del café, y esto le infiere ese sabor amargo tan característico de las cafeterías de Buenos Aires. Un café que no está bien servido, es medio café (polémico 🔥😱🔥). #coffeeandcigarettes