Garang Asem Ayam Santan

Garam asem merupakan makanan khas dari Jawa Tengah yang segar dan nikmat. Nggak hanya gampang ditemui di resto atau tempat-tempat makan lainnya, hidangan satu ini bisa dibuat di rumah dengan bahan-bahan seperti santan dan belimbing wuluh. Perpaduan santan dan belimbing wuluh memberikan sensasi rasa gurih sekaligus segar saat menyantapnya. Kamu juga bisa membuat garang asem tanpa santan lho. Rasanya tetap gurih dan nikmat dengan kuah yang menyegarkan. Bahan - bahan Garang Asem Ayam Santan : 1 ekor ayam, potong 24 bagian 5 buah cabai hijau besar, potong sesuai selera 24 buah cabai rawit merah utuh/dipotong juga boleh 6 buah belimbing sayur, potong bulat 1 cm 4 buah tomat hijau, potong-potong 2 batang daun bawang, potong 1cm 50 gram daun kemangi 1 sendok makan garam 2 sendok teh gula merah sisir 750 ml santan 2 buah serai, iris 4 lembar daun salam, sobek - sobek 4 cm lengkuas, iris 16 lembar daun pisang untuk membungkus Bumbu halus: 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 4 butir kemiri sangrai 2 cm jahe 1 sendok makan ketumbar bubuk Cara membuat garang asem ayam santan 1. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas – remas ayam. Diamkan 30 menit 2. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, blimbing sayur, tomat, daun bawang, daun kemangi, dan santan .Aduk rata. 3. Ambil dua lembar daun pisang. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas. 4. Sendokkan campuran ayam dan kuah santan ke lembaran dua pisang. 5. Bungkus tum dan semat dengan lidi. 6. Kukus dengan api kecil selama 1 jam hingga matang Selamat mencoba…. #pindle #pindleindonesia #pindlegemindonesia #guidebook #lombaphoro #ria