Mandai Kulit Cempedak

Makanan Mandai sangat populer dan sering dijumpai di kalangan masyarakat Kutai, Banjar dan Dayak Kalimantan. Mandai merupakan masakan khas sering disajikan sebagai menu makan sehari-hari di Kalimantan. Mandai berasal dari kulit buah cempedak khas Kalimantan atau bisa juga dari kulit buah nangka. Mandai sangat nikmat disajikan panas-panas di goreng dengan minyak dan dimakan bersamaan dengan sambal terasi dan nasi panas. Hari ini dirumah di Penajam Paser Utara, menu makan saya Mandai dari kulit buah cempedak bersamaan dengan sambal tomat dan nasi panas, betul nikmat sekali berasa renyah bercampur manis. #LensaIndonesia #KulinerIndonesia #MandaiCempedak