Cenil Singkong

Bissmillah merupakan jajanan tradisional dengan rasa manis dan tekstur yang kenyal. Cenil biasanya terbuat dari tepung kanji. Tetapi ada juga lho cenil yang dibuat dari singkong parut, atau dinamakan sentiling. Kalau cenil yang satu ini teksturnya lebih empuk dari cenil kanji karena bahannya dari singkong. Bahan-bahan: 500 gr singkong 1 bks agar-agar plain 80 gr gula pasir 150 ml santan Pewarna makanan Kelapa parut Garam Parut singkong dengan parutan kelapa. Sisihkan. Tambahkan santan, gula pasir dan agar-agar. Aduk rata dan tes rasa. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri masing-masing. Bentuk adonan sesuai selara berbentuk bulat atau dadu. kukus adonan selama 30 menit. Kukus juga kelapa dan sedikit garam selama 10 menit. Angkat dan sisihkan. potong - potong sesuai sepera Jika cenil sudah matang taburi dengan kelapa parut. Lalu sajikan Copas fimela.com.jakarta #PindleIndonesia #GuideBook #JajananTradisional