Lomba Menu Kudapan Berbahan Dasar Lokal

Fla Kweni Eclairs berbahan dasar Mangga Kweni atau Kuweni atau Kuini (mangifera x odorata) yaitu sejenis pohon buah keluarga mangga-manggaan yang masih berkerabat dekat dengan bacang. Tumbuhan ini memiliki buah yang harum dan daging buah yang lembut. Konsistensi daging buah kweni lebih padat daripada bacang dan seratnya lebih halus. Karakternya berada di antara mangga dan bacang, dan para ahli juga menganggapnya sebagai hibrida antarspesifik alami antara mangga dan bacang. Buah kweni tidak hanya lezat dinikmati tetapi juga mengandung sejumlah nutrisi penting, seperti serat, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, kalsium, zat besi, dan fosfor. #PindleIndonesia