Kanom Piak Poon

KANOM PIAK POON (Pandan Pudding in Coconut Cream) Source: Wikenury Pergianty Recook and Modified by Era Bahan puding pandan 100gram tepung beras 50 gram tapioka 50 gr palm sugar 85 gram gula pasir 1/2 sdt garam 875 ml air 1,5 sdt pasta pandan 1 sdt perasan lemon/jeruk nipis Kuah santan 500ml air dan 1,5 bungkus santan instan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 20 gram tepung beras Kelapa buatan 2 bungkus nutrijel kelapa 100 gr gula pasir 1/2 bungkus santan instan 1000ml air Cara buat : 1. Dalam pan masukan semua bahan puding pandan lalu aduk rata, nyalakan api, masak hingga matang, mengental dan licin. 2. Dalam panci, masukan bahan-bahan untuk kelapa buatan, aduk rata, nyalakan api lalu masak hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan, biarkan set lalu cetak. 3. Masukkan semua bahan kuah santan ke dalam panci aduk rata, nyalakan api lalu masak hingga mendidih. 4. Penyelesaian : Setelah agak dingin masukkan puding pandan keplastik segitiga dan kasih ujungnya beri spuit bintang. 5. Dimangkok saji, spuitkan puding kemudian isi sebagian mangkok dengan kelapa, siram kuah santan dan beri wijen sangrai. Sajikan dingin lebih nikmat. #kanompiakpoon #thaidessertrecipe #foodphotography #pindleindonesia #latisyaalana