Bayam Brasil

Bayam Brazil (Alternanthera sissoo hort.) adalah tanaman pangan non-konvensional yang berasal dari Brasil. Tanaman ini memiliki beberapa ciri-ciri, yaitu:      Tumbuh rendah dan membentuk bulatan yang rapih     Daunnya berkerut dan berwarna hijau muda hingga hijau tua     Bunganya kecil dan berwarna putih     Dapat tumbuh di daerah tropis dan subtropis     Dapat dipanen setelah berumur 30 hari     Pemanenan dapat dilakukan secara berkala dan terus menerus     Daunnya dapat dimakan mentah atau diolah menjadi masakan, minuman smoothies, dan keripik     Bayam Brazil memiliki beberapa keunggulan, yaitu:     Sebagai tanaman penutup tanah yang kuat dan menyebar     Menoleransi berbagai kondisi pH tanah     Membutuhkan nitrogen, bahan organik, dan air dalam jumlah tinggi     Dapat ditanam sebagai mulsa hidup di bawah pohon buah-buahan     Dapat diperbanyak dengan stek kayu lunak     Sumber protein tinggi  #pindleindonesia